Доступно

[Аудиокнига] The Food Lab. Лаборатория еды (Дж. Кенджи Лопес-Альт)

Тема в разделе "Кулинария"

Цена:
599 руб
Взнос:
82 руб
Организатор:
Zолотая Осень

Список участников складчины:

1. Zолотая Осень 2. MakStan
Купить
  1. Zолотая Осень Организатор складчин

    [Аудиокнига] The Food Lab. Лаборатория еды (Дж. Кенджи Лопес-Альт)

    [​IMG]


    Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food lab. Лаборатория еды» – это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Благодаря описанию сложных вещей и остроумию автора вы полностью погрузитесь в захватывающий мир научной кулинарии.
    • Дата перевода: 2020
    • Дата написания: 2015
    • Длительность: 22 ч. 34 мин. 06 сек.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
  3. Zолотая Осень Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 599 руб. Взнос с каждого участника: 82 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 2 чел.

    Начало сбора взносов 9 Февраль 2022 года
     
    Zолотая Осень,
Наверх