Доступно

[Bergamotii] MallowМоти. Тариф Full (Екатерина Леонова)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
14990 руб
Взнос:
494 руб
Организатор:
Эвердин

Список участников складчины:

1. Эвердин 2. Aya1122 3. AstroNova
Купить
  1. Эвердин Организатор складчин

    [Bergamotii] MallowМоти. Тариф Full (Екатерина Леонова)

    [​IMG]


    В программе:

    1. Маршмеллоу тесто - Видео-урок:

    Маршмеллоу тесто
    Тесто + сборка в квадрат, полусферы, круг + мраморное тесто
    Хранение теста/готовых моти
    Рекомедации по отдаче клиентам
    Тех. карта теста

    2. 6 муссовых начинок -
    Видео-урок:

    Апельсиново-Лимонный конфи
    Карамель для Вишневого Рафа
    Мусс Куба Либре
    Приготовление домашнего пюре из облепихи
    Тех. карты начинок

    3. Начинки:


    Облепихово-Имбирный чай (мусс с облепихой и имбирем, центр из абрикосового геля)
    Куба Либре (безалкогольная версия, самый топ у всех кто пробовал! Очень яркий и насыщенный вкус колы. лайма и рома)
    Лотус (нежный мусс пастой Лотус и кусочками печенья)
    Лимон-Клубника (кисленький вкус со вкусом лимона и центр из сочной клубники)
    Вишневый Раф (карамельные нотки, мусс с кофейным послевкусием, центр из вишневого конфи и карамели)
    Цветки Апельсина (мусс со вкусом цветков апельсина и сочный конфитюр из апельсина)

    4. Пастилки из теста- Видео-урок, формовка:

    Ванильно-Йогуртовые
    Шоколадные
    Смородиновые
    Тех. карты 3 видов тест
    Инвентарь и Ингредиенты

    5. Тех. карты соусов:

    1. Шоколадный крем
    2. Манго-Маракуйя




    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
  3. Mike Tyson Организатор складчин
    _HiПриветствую тебя гость, присоединяйся (выдача материала после оплаты) _Neo

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Mike Tyson,
Наверх