Доступно

Эклеры (Анна Салахова)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
3000 руб
Взнос:
363 руб
Организатор:
ЕленаДо

Список участников складчины:

1. ЕленаДо 2. Mihrutka 3. Fox_Berry 4. vesssna 5. saynomore 6. фридерика 7. Kilikca2020 8. Масик2511 9. Marina1986 10. Jahani 11. Араукария
Купить
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. ЕленаДо Организатор складчин

    Эклеры (Анна Салахова)

    [​IMG]

    Готовы прокачать свои эклерные навыки? Мы приготовили для вас супер мастер-класс в онлайн формате! Это настоящая коллаборации двух кондитеров, готовых поделиться с вами своим богатым опытом и интересными рецептами заварных пирожных! Итак, в прямом эфире, я - эклероман Анна Салахова, совместно с Ильназом Искаковым проведём мастер-класс по эклерам!
    • Эклер «Красный апельсин»
    - заварное тесто без кракелина;
    - крем красный апельсин;
    - гель красный апельсин с кампари;
    - гляссаж;
    - шоколадный декор.
    • Эклер «Тыквенный тирамису»
    - заварное тесто с кракелином; - крем тыква- маскарпоне;
    - савоярди с кофе и амаретто;
    - взбитый ганаш с запеченной тыквой;
    • Эклер «Авокадо, манго и лайм»
    - заварное тесто в «форме»;
    - крем авокадо-манго;
    - гель лайм;
    - мусс авокадо, манго и лайм;
    - шоколадный декор
    - велюр
    Мы разберём:
    • все тонкости заварного теста;
    • эклеры стандартной и не стандартной формы;
    • разные покрытия эклеров: гляссаж, кракелин и велюр;
    • шоколадный декор;
    • многосоставные начинки
    Кроме этого, БОНУСОМ, вы получите ещё 5 интересных начинок в технологической карте, для самостоятельной отработки
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    vtornik и Dasha1408 нравится это.
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
  3. ЕленаДо Организатор складчин
    .
     
    Последнее редактирование: 11 окт 2018
    ЕленаДо,
  4. cosmos Организатор складчин
    Курсы по хобби и рукоделию для вас - гость (выдача сразу после оплаты)

    Начинающий кондитер (Полина Филимонова) поток - февраль 2018
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    МК Зефир 6 вкусов (Надежда Коломейцева) 2018
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    [Shycakes School] Муссовые торты 2018
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    cosmos,
  5. Масик2511 Активный складчик
    Здравствуйте. А подскажите, данная складчина будет??
     
    Последнее редактирование: 9 окт 2018
    Масик2511,
  6. Масик2511 Активный складчик
    Когда будет сбор взносов? Было написано, что 24го сентября? Но уже октябрь. Будет ли данная складчина??
     
    Масик2511,
  7. ЕленаДо Организатор складчин
    Сбор будет, но позже, еще не набралось достаточное количество желающих
     
    ЕленаДо,
  8. Масик2511 Активный складчик
    Поняла. Тогда буду ждать. Спасибо за ответ.
     
    Масик2511,
  9. Масик2511 Активный складчик
    Урррааааа!)))
     
    Масик2511,
  10. Hloe Складчик
    Здравствуйте. Курс приобретался в октябре, видимо стоимость изменилась
     
    Hloe,
Наверх