Доступно

[Кондитория] Муссовый медовик с клюквенной начинкой

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
500 руб
Взнос:
135 руб
Организатор:
Gagarin

Список участников складчины:

1. Gagarin 2. Aplication 3. Kas23 4. Aya1122 5. Александра0911 6. lizatuf 7. Anna_86
Купить
  1. Gagarin Организатор складчин

    [Кондитория] Муссовый медовик с клюквенной начинкой

    [​IMG]

    Муссовый медовик с клюквенной начинкой - пошаговый классический
    рецепт с видео в домашних условиях

    Вы давно просили рецепт нашего легендарного медовика с клюквенной начинкой! День настал! Мы готовы им делиться!
    Медовые коржи, сметанный крем, клюквенное конфи и медовый мусс.

    Рецепт муссового медовика – это популярная классика с современными нотками. Приготовленный на французский манер многослойный десерт чем-то напоминает традиционный торт, но получается более воздушным и не таким приторным. В нем удачно сочетаются сладость и кислинка.
    Многие интересуются, почему на французский манер. Да потому что мусс придумали именно французы, и благодаря своей нежнейшей, легкой текстуре и неповторимому вкусу он сразу стал популярным в кондитерском мире.

    Сочетание тонких медовых коржей, сметанного крема, клюквенного конфи и медового мусса не оставит равнодушным даже искушенного сладкоежку и перевернет ваши представления о медовике.
    Прослойка из клюквы и мусс заставляют знакомый с детства десерт «зазвучать» по-новому.

    Как приготовить муссовый медовик пошагово?

    Медовик считается самым известным русским тортом, это «визитная карточка» России. Впервые его приготовил молодой и амбициозный повар, служивший при дворе императора Александра I. Медовый торт стал любимым десертом Елизаветы, супруги монарха, даже несмотря на ее негативное отношение к основному ингредиенту – к меду, и присутствовал на всех последующих пирах.

    Под влиянием модных веяний в рецепт постоянно вносились коррективы. Однако по своему вкусу все современные версии незначительно отличаются от дворцовой. Попробуйте приготовить в домашних условиях муссовый медовик – он непременно станет вашим фаворитом и неизменным атрибутом на праздниках.

    Практическая кондитерская школа «Кондитория» предлагает приготовить муссовый медовик пошагово. Тем более, что перечень необходимого инвентаря и продуктов довольно скромный, а разбив процесс сборки на несколько этапов, вам не придется потратить на него массу времени.

    Мы научим вас всем тонкостям создания этого вкуснейшего десерта.

    Вы узнаете, как правильно готовить:
    • клюквенную начинку;
    • заварное медовое тесто на водяной бане;
    • крем из сметаны и сахара;
    • мусс из сливок, сметаны и меда;
    В видео-инструкции к рецепту приводится технология сборки торта и рекомендации по стильному декору.
    Итоговый результат по внешнему виду и по вкусу превзойдет все ваши самые смелые ожидания! Вам захочется готовить такой десерт снова и снова.

    Необходимый инвентарь:

    Наименование Количество
    Весы 1 шт
    Венчик 1 шт
    Сотейник 1 шт
    Сито 1 шт
    Кольцо металлическое диаметром 16 см 1 шт
    Кольцо металлическое диаметром 18 см 1 шт
    Плита 1 шт
    Лопатка силиконовая 1 шт
    Жаропрочная миска 1 шт
    Скребок 1 шт
    Скалка 1 шт
    Миксер 1 шт
    Духовка 1 шт
    Пищевая пленка 1 шт
    Погружной термометр 1 шт
    Сотейник 1 шт
    Поворотный столик необязательно
    Бортовая пленка необязательно
    Противень

    Скрытый текст. Открывается зарегистрированным пользователям.


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    asiy и Aminahan нравится это.
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
  3. Осман Складчик
    Добрый день) Я так понимаю сбора уже не будет?
     
    Осман,
  4. Дайнерис Модератор
    Здравствуйте. Данный вопрос решает организатор, исходя из своего опыта, загруженности организатора и нюансов проведения темы.
    4) Как только организатор посчитает приемлемым, он начинает складчину согласно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... .
     
    Дайнерис,
  5. Осман Складчик
    Спасибо
     
    Осман,
    Дайнерис нравится это.
  6. lady.kat Складчик
    Здравствуйте, сейчас в кондиитории на этот торт акция, цена 500р. Будет ли снижена стоимость взноса ?
     
    lady.kat,
  7. Aplication Партнёр
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 500 руб. Взнос с каждого участника: 135 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 6 чел.

    Начало сбора взносов 15 Август 2020 года
     
    Aplication,
Наверх