Доступно

Перевод рецептов из книги «Ebook Les desserts de Julien» (Жюльен Лустау)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
1100 руб
Взнос:
171 руб
Организатор:
pineapple

Список участников складчины:

1. pineapple 2. Kseniya09 3. Moskva2021 4. Lolipop777 5. TheBakerGirl 6. Dama32 7. bird8
Купить
  1. pineapple Организатор складчин

    Перевод рецептов из книги «Ebook Les desserts de Julien» (Жюльен Лустау)

    [​IMG]

    Жюльен Лустау, 35-летний французский шеф-кондитер ,
    выпускник CAP - Ecole de cuisine от Алена Дюкасса (Париж)​

    Подготовка в качестве химика позволяет шефу лучше понять трансформацию сырья, используемого в выпечке, создавать строгость и точность в создаваемых им десертах.

    Рецепты:
    • Шу "Абрикос-Ваниль"
    • Пирожное Париж Брест
    • Кофейная тарталетка
    • Тарталетка "Черника-Ваниль"
    • Тарт-татен "Яблоко-Фундук-Ваниль"
    • Пирожное "Карамельная груша"
    • Фундучно-лимонное пирожное
    • Пирожное экзотическое
    • Шоколадно-фундучное пирожное
    • Лимонный торт
    • ЭКкзотический торт "Маного-маракуйя"
    • Карамельно-арахисовый торт
    • Фундучный тарт с молочным шоколадом
    • Яблочный тарт
    • Шоколадные пирожные "Черная смородина- Малина-Ваниль"
    • Шоколадно-ореховое пирожное с джандуйей
    • Печенье "Мадлен",
    • Баскский тарт
    • Лимонно-ванильные макаронс
    • Фисташковые макаронс
    • Миндальные макаронс
    • Фисташковый торт
    • Шоколадное полено "Груша-Карамель"
    • Пирожные "Монбан Бэтэтс"
    • Шоколадно-карамельный торт
    Перевод с французского языка складчика Дюшес

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
Наверх