Доступно

[ЩиБорщи] Пять уроков по приготовлению первых блюд

Тема в разделе "Кулинария"

Цена:
2500 руб
Взнос:
272 руб
Организатор:
Gagarin

Список участников складчины:

1. Gagarin 2. Aplication 3. Victoria 4. katerin4ik144 5. lusi111 6. Pataki 7. Müşteri 8. KapsiKola 9. KatyaGus 10. Albisha_M 11. Риммушка
Купить
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. Gagarin Организатор складчин

    [ЩиБорщи] Пять уроков по приготовлению первых блюд

    [​IMG]

    Пять уроков по приготовлению первых блюд:

    1. Куриный суп с кнедлями
    - как разделать курицу для бульона;
    - как сварить куриный бульон / прозрачный бульон;
    - куриные кнедли;
    - картофельные кнедли;
    - правила сборки прозрачных супов.
    2. Классический борщ
    - технику варки говяжьего бульона;
    - как пожарить овощи без масла до черного цвета;
    - техника нарезки овощей соломкой;
    - как собрать букет гарни;
    - как снять жир с бульона;
    - как правильно процедить бульон;
    - что такое оттяжка и как очистить бульон;
    - основы приготовления заправочных супов: правильная закладка продуктов по времени.
    3. Суп риболлита
    - как отварить фасоль для супа;
    - как сделать базу из овощей;
    - как сварить овощной заправочный суп.
    4. Солянка мясная
    - технику варки говяжьего бульона;
    - правила закладки ингредиентов в солянка;
    - правило настаивание заправочных супов и доведения до вкуса.
    5. Средиземноморский суп
    - как разделать и зачистить рыбу;
    - как подготовить рыбное филе;
    - как сварить рыбный бульон;
    - как сварить рыбный суп.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Labenar нравится это.
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
Наверх