Запись

[Sim Cheese] Pecorino Vinsante (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

Тема в разделе "Кулинария"

Цена:
5000 руб
Взнос:
218 руб
Организатор:
Brave_Spirit

Список участников складчины:

1. Brave_Spirit 2. Jannar
open
2
Записаться
  1. Brave_Spirit Организатор складчин

    [Sim Cheese] Pecorino Vinsante (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)

    [​IMG]
    Твердый итальянский сыр из овечьего молока (адаптация тех.карты на коровье молоко с использованием пасты — коагулянта и арома пасты) с добавлением крепленого сладкого вина или портвейна. Пикантный вкус и аромат сыра с легкой остринкой и плотная крошливая текстура.

    Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России.
    Делимся секретными знаниями и опытом итальянских сыроделов.

    Преподаватели:
    Екатерина Денисова:яя
    - преподаватель и мастер-сыродел
    - высшее образование по профилю "Технолог"
    - сыродел-практик с опытом более 5 лет
    - помогла с открытием 3х сыроварен

    Simone Manfredini:
    - технолог и казаро из Италии
    - опыт более 25 лет
    - золотая медаль "Лучший Пармезан" 2006
    - Лучший сыродел Италии 2009

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
Наверх