Закрыто

[vkusnobar] Торт «Карамель-бекон»

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
800 руб
Взнос:
174 руб
Организатор:
Рамос47

Список участников складчины:

1. Рамос47
  1. Рамос47 Организатор складчин

    [vkusnobar] Торт «Карамель-бекон»

    [​IMG]

    • Соус для бисквита и пропитки;
    • карамельный бисквит;
    • карамелизированный бекон с орешками;
    • мусс на молочном шоколаде.
    Помимо практики, рассмотрим теорию!
    А именно:
    • поговорим о приготовлении бисквитов, как добиться их супер-влажной текстуры
    • о муссах в бисквитных тортах, как они себя ведут и чего стоит опасаться
    • расскажу вам о беконе, как об отдельном десерте
    • сделаем беловое покрытие
    • приготовим пару твистов из изомальта ("пупырки" и "цветной фонтан")
    • за одно расскажу, что нужно делать, чтобы изомальт НЕ ТЁК
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
Наверх