Запись

Заверни десерт. Тариф Заверни десерт (Екатерина Ольховская)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
8900 руб
Взнос:
294 руб
Организатор:
Викси

Список участников складчины:

1. Викси
open
2
Записаться
  1. Викси Организатор складчин

    Заверни десерт. Тариф Заверни десерт (Екатерина Ольховская)

    [​IMG]

    Авторский видео-курс по рулетам, которые превращаются в пирожные и торты

    ПРОГРАММА КУРСА

    Рулет Клубника-лайм
    Лаймовый бисквитный корж, ароматное клубничное конфи, лаймовый крем и бомба этого десерта - яркое, с кислинкой, лаймовое кремю сверху. Невероятно нежный рулет
    с насыщенным вкусом лайма
    и клубники!
    Рулет Шоколадный
    с градусом
    Заварной эластичный заварной бисквит с ярко выраженным, богатым шоколадным вкусом и ароматом, внутри шоколадный крем с мягким, тонким вкусом. А внутри - сердцевина из шоколадного алкогольного кремю!
    Рулет Манго-апельсин
    Заварной апельсиновый бисквит, эластичный, очень мягкий, внутри крем с деликатным ненавязчивым вкусом манго, крем-ганаш
    с творожным сыром . В начинке - островки апельсинового геля,
    а сверху - покрытие из манговой глазури!
    Рулет Морковный
    с облепихой
    Очень вкусный морковный бисквит, внутри немного пряного и солнечного грецкого ореха. Сочетание на контрасте - сладенький бисквит и не сладкий крем-чиз. Этот дуэт оттеняет сердцевина из яркого облепихового конфи с кислинкой.
    Рулет классический Меренговый
    с ягодными начинками
    Воздушный, как облачко, меренговый корж
    с миндальными лепестками, крем
    с маскарпоне или на творожном сыре, и ягодное конфи - у вас будет рецепт под разные ягоды, каждый раз рулет будет разным!
    Рулет Меренговый
    Малина-кокос
    Два варианта меренгового коржа -
    на французской и швейцарской меренге. Кокосово меренговый корж, снаружи его корочка хрустит, а внутри - нежнейшее суфле. Малина в сочетании с кокосом словно малиновая Рафаэлка!
    Рулет Меренговый А-ля Тирамису
    Тающий во рту меренговый корж, кофейный ганаш на тёмном шоколаде и навязчивый кофейный крем с маскарпоне. Новая жизнь легендарного, популярного во всём мире десерта Тирамису!
    Вертикальный торт Латте
    с солёной карамелью
    Кофейно-шоколадный заварной бисквит, внутри - ароматный кофейный крем. Торт умеренно сладкий, с шариками домашней солёной карамели. По вкусу десерт очень сильно похож на настоящий напиток - латте!
    Вертикальное пирожное Чёрная Смородина - Белый шоколад
    Смородиновый бисквит, ганаш
    на белом шоколаде, смородиновое конфи - взрыв на смородиновой фабрике! Если вы любите вкус и аромат чёрной смородины,
    не сможете устоять, и будете повторять этот рецепт снова и снова.

    Тариф Заверни десерт
    БИСКВИТНЫЕ РУЛЕТЫ:
    Клубника-лайм Шоколадный с градусом Манго-апельсин Морковный с облепихой
    МЕРЕНГОВЫЕ РУЛЕТЫ:
    Малина-кокос А-ля Тирамису
    Классический с ягодным конфи
    БИСКВИТНЫЙ ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ТОРТ
    Латте с солёной карамелью
    ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
    Черная смородина-белый шоколад
    
Чат с кураторами
    Доступ к курсу на 2 года
    Длительность курса
    4 недели

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  2. Похожие складчины
    Загрузка...
Наверх